El proyecto APIHEALTH tiene como objetivo diseñar planes de estudio basados en la apiterapia y las abejas , además de desarrollar materiales curriculares actualizados destinados al uso de los productos apícolas en la medicina alternativa, orientado a la diversificación de las actividades de los apicultores aumentado los ingresos de los mismos.
El proyecto promueve la educación empresarial para desarrollar una ciudadanía activa, la empleabilidad y el emprendimiento (incluido el emprendimiento social), para apoyar el aprendizaje futuro y las carreras profesionales de las personas en función de su desarrollo personal y profesional.